Château Mouton-Rothschild 
Mise au château
1er Grand Cru classé

 

Zusätzliche Information

Charakter

Konzentriertes, frisches, komplexes, tiefgründiges, elegantes Bouquet, Cassiscreme, Zedern, Edelhölzer, fein Röstaromen, Minze, fein Nougat, Graphit. Fein konzentrierter, vielschichtiger, eleganter, cremiger Gaumen mit dichter, dunkler Frucht, sehr viel feinem Tannin, vielfältiger, konzentrierter Aromatik, sehr dichter, eleganter Struktur, sehr langer, kraftvoller, aromatischer Abgang mit kräftigen Rückaromen. (Kunz Fassprobe 2019)

Der Mouton 2018 zeigt sich mit viel reifer schwarzer Frucht und noblen Röstaromen nach Schokolade und Kaffee. Es ist die erwartet strahlende Eleganz eines Moutons in diesem Jahr mit einer etwas wuchtigeren Fruchtaromatik als sonst. Das bekommt ihm ungeheur gut und so zeigt sich ein nobles und zugleich sehr leckeres Duftbild, welches auch zarte Anflüge von blumigen Aromen und edlen Gewürzen zeigt. Das ist zum Hineintauchen gut, irgendwie verspielt und doch unglaublich präzise und tiefgründig. Der Glanz dieses Moutons vermag sich auch am Gaumen fortzusetzen.

Geschichte

Etikette: Xu Bing

Das Château Mouton-Rothschild im Anbaugebiet Bordeaux ist nicht nur eines der berühmtesten Weingüter der Welt, es ist geradezu eine Legende, denn nicht nur die Weine sind von bester Qualität, schon allein die Flaschen sind begehrte Sammlerstücke mit absolutem Kultstatus.

Das Weingut liegt im Norden der Gemeinde Pauillac und umfasst 82 Hektar Rebfläche. Die Weinberge des Châteaus Mouton-Rothschild sind zu 80 Prozent mit Cabernet Sauvignon, etwa zu gleichen Teilen mit Merlot und Cabernet Franc sowie mit einer kleinen Partie Petit Verdot bestockt. Die Rebstöcke profitieren vom südlichen Klima gleichermassen wie vom einzigartigen Terroir und bringen grandiose Gewächse hervor. Die Weine des Châteaus Mouton-Rothschild gehören zu den berühmtesten Klassikern unserer Weinwelt und geniessen bei Liebhabern in aller Welt grösste Wertschätzung.

Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke in den Weinbergen von Château Mouton-Rothschild liegt aktuell bei fast 60 Jahren, was einen recht geringen Ertrag zur Folge hat - aber für einen umso intensiveren Geschmack der Weine sorgt. Denn die Reben sind nicht nur tief verwurzelt und bestens mineralisiert, sondern investieren all ihre Energie in die wenigen Trauben, die am Weinstock wachsen.

Bewertung

Robert Parker 99 für Jg. 2018

Weinwisser 20 für Jg. 2018

Vinum 20 für Jg. 2018